Desert pentru cafenea sau gelaterie: Bubble Waffle

Românii comandă waffles. Și o fac tot mai des.

Conform unei analize Glovo publicate în 2026, în România au fost comandate peste 71.000 de porții de waffles într-un singur an, țara noastră ajungând pe primul loc în regiunea Balcanilor la această categorie.

Iar Bucureștiul ocupă primul loc dintre orașele din regiune în ceea ce privește comenzile de waffles. Este un semnal interesant pentru orice antreprenor HoReCa care caută un desert nou pentru meniu. Consumatorul român cunoaște deja produsul, dar există încă suficient spațiu pentru concepte noi, combinații originale și prezentări care ies în evidență.

De ce Bubble Waffle?

Pentru că nu este doar o vafă. Forma sa specifică permite transformarea unei baze simple într-un desert complet, iar fiecare locație își poate crea propriile combinații.

Poți servi Bubble Waffle cu:

• înghețată;
• fructe proaspete;
• cremă de ciocolată;
• fistic;
• caramel sărat;
• biscuiți;
• frișcă;
• sosuri și toppinguri;
• sau combinații sezoniere create special pentru locația ta.

Din aceeași bază poți construi atât un desert simplu, cât și unul premium. Și tocmai această flexibilitate îl face interesant pentru HoReCa.

Un singur produs, zeci de combinații

Nu trebuie să introduci zece deserturi complet diferite pentru a oferi varietate. Poți crea câteva variante Bubble Waffle cu ingrediente pe care poate le folosești deja în locație.

De exemplu:

Bubble Waffle Classic
cremă de ciocolată + banane + topping

Bubble Waffle Pistachio
cremă de fistic + fistic mărunțit + înghețată de vanilie

Bubble Waffle Summer
înghețată + căpșuni + fructe de sezon

Bubble Waffle Salted Caramel
înghețată de vanilie + caramel sărat + biscuiți

Sau poți merge pe varianta:

Creează-ți propriul Bubble Waffle

Clientul alege baza, înghețata, crema, fructele și toppingurile. În felul acesta, același produs poate genera un număr mare de combinații fără să complici inutil meniul.

Un avantaj important pentru cafenele: nu ai nevoie de laborator de cofetărie

Introducerea unui desert nou poate deveni rapid complicată. Ai nevoie de rețete, ingrediente, pregătire, personal cu experiență și, mai ales, de un rezultat constant de la o porție la alta. Bubble Waffle poate simplifica mult acest proces.

Premixul DreamCream Bubble Waffle este gata de pregătire: la 1 kg de amestec se adaugă 900 ml de apă, iar aluatul poate fi folosit pentru coacere.

Dintr-un pachet de 1 kg se pot prepara aproximativ 11–12 Bubble Waffles.

Timpul de coacere este de aproximativ 4–5 minute.

Asta înseamnă că produsul poate fi preparat pe loc, la comandă, fără să fie nevoie să dezvolți propria rețetă de aluat de la zero.

Ai deja înghețată? Atunci devine și mai interesant.

Pentru gelaterii, Bubble Waffle poate fi o metodă simplă de a transforma câteva cupe de înghețată într-un desert complet. În loc să vinzi doar înghețată la cupă sau cornet, poți construi un produs cu o valoare percepută mai mare:

Bubble Waffle + înghețată + cremă + topping + fructe.

Iar piața românească pentru înghețată premium și artizanală continuă să fie puternică. Bubble Waffle poate completa această ofertă fără să înlocuiască produsele existente.

Potrivit pentru cafenele, gelaterii, terase și street food

Un alt avantaj este că Bubble Waffle nu depinde de un singur tip de locație.

Cafenea

Poate completa oferta de cafea, frappe, iced coffee sau alte băuturi și poate crește valoarea unei comenzi.

Gelaterie

Poți folosi sortimentele de înghețată pe care le ai deja pentru a crea deserturi noi.

Terasă sau locație sezonieră

Un desert preparat pe loc, ușor de observat și potrivit pentru consum imediat poate deveni un produs atractiv în zonele cu trafic turistic.

Food truck sau kiosk

Un meniu relativ compact poate oferi multe variante pornind de la aceeași bază.

Restaurant

Bubble Waffle poate deveni un desert diferit de oferta clasică, personalizat în funcție de conceptul locației.

Deserturile nu mai trebuie doar să fie bune. Trebuie să fie și memorabile.

În HoReCa, prezentarea produsului contează din ce în ce mai mult. Clienții fotografiază deserturile, le postează pe Instagram sau TikTok și descoperă produse noi prin social media.

Bubble Waffle are un avantaj evident: este un produs foarte vizual.

Forma caracteristică, înghețata, cremele, fructele și toppingurile permit crearea unor deserturi care atrag atenția înainte să fie gustate.

Iar pentru o cafenea sau gelaterie, un produs fotografiat și distribuit de clienți înseamnă expunere organică pentru locație.

Nu copia meniul altora. Creează produsul locației tale.

Nutella și banane funcționează. Dar nu trebuie să te oprești acolo. Tendințele actuale din HoReCa merg tot mai mult spre personalizare, combinații de texturi și reinterpretarea produselor cunoscute.

Poți crea un Bubble Waffle pe care clientul să îl găsească doar la tine.

Poate fi o combinație cu fistic. Poate folosi fructe locale de sezon. Poate avea propria cremă. Sau poate purta chiar numele cafenelei tale.

În loc să adaugi pur și simplu „Bubble Waffle” în meniu, poți crea desertul signature al locației.

Merită să testezi Bubble Waffle în locația ta?

Dacă ai deja o cafenea, gelaterie, terasă, restaurant sau un concept de street food, nu trebuie să schimbi întregul meniu pentru a încerca ceva nou.

Uneori este suficient un singur produs bun pentru a crea o categorie nouă în meniu.

Cu echipamentul potrivit, un premix ușor de preparat și câteva toppinguri bine alese, poți testa propriul concept Bubble Waffle și îl poți adapta clienților tăi.

DreamCream îți oferă premixul și echipamentele necesare pentru prepararea Bubble Waffle.

Vrei să introduci Bubble Waffle în locația ta?

Descoperă premixul DreamCream Bubble Waffle și echipamentele profesionale disponibile sau contactează-ne pentru mai multe informații.

Descoperă soluțiile Bubble Waffle pentru afacerea ta →